腐竹有什么功效与作用 腐竹有哪些功效与作用

1、预防心血管疾病：腐竹中所含的卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

2、促进生长发育：预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老人的骨骼生长极为有利。

3、预防老年痴呆症：浴霸有很好的健脑作用，可以预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中的谷氨酸含量非常高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

09-27 14:29 质量作者

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