腐竹泡好了肯定可以直接吃对吗

1、首先可以直接吃。就算吃了腐竹干，也不会有生命危险！腐竹干不管咸不咸都不能吃。食用前必须浸泡。 不能泡就很难吃。

2、冷水浸泡 浸泡腐竹时，最好用冷水泡一下，这样腐竹的味道不会流失，外观整齐干净。注意不要将腐竹浸泡在沸水中，容易造成软硬不均，甚至外烂内硬。

3、浸泡在温水中。一般是把两个腐竹连在一起，在腐竹U型连接处折断，因为这是浸泡腐竹最差的地方，然后把腐竹折短一点。将其在温水中浸泡两三分钟，然后用手挤压，就像在海绵中挤水一样。