清蒸肉怎么好吃又营养 清蒸瘦肉的家常做法

1.准备材料：瘦肉、鸡蛋、大蒜。如果肉多一点，鸡蛋可以多准备一点。如果不喜欢鸡蛋的重口味，建议加1个鸡蛋。大蒜去皮，切碎，放入碗中备用。

2.瘦肉洗净，切好，剁碎。快切碎时，加入适量的玉米淀粉和盐，继续切碎。

3. 90%的肉剁碎后，将大蒜加入肉中，一起剁碎。

4. 将肉末放入蒸熟的肉容器中，将鸡蛋打入肉中。

5. 鸡蛋和肉一起搅拌均匀。你可以用手或筷子，但用手搅拌更好。

6.锅里放水，放在架子上，把肉容器放进锅里，蒸15分钟后关火。

7. 将蒸好的肉上桌，美味又营养的蒸瘦肉就完成了！

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10-09 12:37 质量作者

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