三两的螃蟹要蒸多久 螃蟹蒸多久才能熟

1、3两以下的螃蟹要在水开后继续蒸10分钟左右，3-4两继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

2. 通常情况下，每增加 1 盎司的体重，蒸制时间增加约 2 分钟。无论是整只螃蟹还是蟹肉丁，从开水入锅开始，总的蒸制时间不应少于15分钟，因为要彻底杀死寄生虫或病原微生物，大约需要15分钟。

无雨

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