月饼怎么保存时间久一点 月饼如何保存可以延长时间

1、通风存放：月饼的成分比较复杂。原料有面食、冰糖、核桃、芝麻等，有的还含有奶油、果蔬等，口味繁多，馅料多样，决定了月饼是一种高难度的食品保留。. 因此，月饼应存放在低温、通风、阴凉、干燥的地方，需要分开存放，以免迅速变质。

2、冷藏保存：有些月饼不宜在常温下直接保存。建议冷藏保存，如冰皮月饼、鲜肉馅月饼等，需要用保鲜膜包装，冰箱温度也不能太低。但除了冰皮月饼、鲜肉月饼等月饼的特殊性外，其他月饼大多不宜放入冰箱冷藏，因为在低温条件下，淀粉会老化，使月饼变硬，口感变差。

3、隔离存放：月饼是甜味食品，味道浓郁，对蟑螂和老鼠的吸引力很强。因此，月饼需要隔离存放，不能随意存放，以防月饼破损或被老鼠、蟑螂污染。