羊尾骨做法大全 羊尾骨做法介绍

1、我们把羊尾放在开水里煮熟，然后取出，切成条状；接下来，我们用面粉、鸡蛋、淀粉、水等原料制作面糊；接下来就是在锅中加入适量的食物，用大火烧热油。油温差不多的时候，把羊尾涂上厚厚的一层面糊，下锅炸至金黄。烧热，加少许水，熬成糖水，然后把糖水均匀的洒在炸好的羊尾上，把羊尾拖在一起就成。

2、羊尾切段，洗净，放入锅中焯至熟，捞出。然后，我们准备一个高压锅，放入适量的水，老抽，盐，如果不确定羊尾巴的腥味，再放少许花椒，麻椒之类的调味品，然后盖上锅盖，用大火压半小时左右。等到高压锅可以打开，再放入我们提前洗净切块的白萝卜，大火煮半小时，就可以出锅了。美味的羊尾萝卜汤就做好了。

3、我们将羊尾骨清洗干净，切段，放入锅中焯一下。目的是去除羊尾的血水，保证羊尾的口感和质地。接下来，我们在锅里加入一些食用油，然后加入一点豆瓣酱。用这种油炸出来的羊尾会更浓郁，更香脆。接下来，只需将羊尾煎一会即可。然后，我们将姜片、老抽、蚝油、洋葱等佐料放入锅中，盖上锅盖，用文火炖两个小时。出国后，撒上香菜、大葱等调理的东西，就完成了。