粉丝鸡蛋的家常做法技巧，有哪些吃法和寓意？

面条是我们日常生活中经常吃的一种食物。可制成各种美味。例如，一种非常美味的食物，爬树的蚂蚁，就是用粉丝做的。今天要和大家分享一个用面条和鸡蛋做的早餐蛋糕。这款早餐蛋糕味道鲜美，松软咸香，营养丰富，滑滑爽口。最重要的是，这款早餐馅饼富含营养丰富的蔬菜，营养全面。下面我们一起来看看粉丝鸡蛋早餐蛋糕的制作步骤吧。

【粉丝鸡蛋早餐蛋糕】

【食材】粉丝、盐、胡萝卜、土豆、鸡蛋、小葱、十三香、面粉、食用油、黑芝麻。

[烹饪步骤]

1.这样做出来的早餐蛋糕特别好吃，又软又咸，营养又美味。让我们准备粉丝鸡蛋早餐派的烹饪材料。先准备好合适的粉丝，然后准备一勺盐，一根胡萝卜，一个土豆，两个鸡蛋，一个小葱头，适量的十三香调料，100克面粉，适量的食用油，一把黑芝麻。准备好食材后，我们一起开始制作粉丝和鸡蛋早餐派吧。

2.把我们准备好的粉丝拿出来，用剪刀剪开，切成小块。切好后放入碗中，加一勺盐，倒入沸水中，静置浸泡10分钟软化。面条泡好后，我们拿出准备好的胡萝卜去皮。去皮后，我们先把它切丝，把切碎的胡萝卜放在碗里备用。

3.土豆也要彻底洗净去皮。剥皮后切成细丝。切碎后，与胡萝卜一起食用。我们切完土豆后，粉丝已经浸透了。先倒进锅里，再煮，煮熟后用清水捞出，放在一边备用。

4.另外，准备一个小碗，在碗里打两个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌后，将鸡蛋混合物倒入粉丝中，搅拌均匀。搅拌均匀，然后将切碎的胡萝卜和土豆加入碗中。

5.将准备好的小葱切成葱花放入碗中，然后在碗中加入一勺盐和十三香，搅拌均匀，然后在碗中加入100g面粉搅拌至形成糊状物。面糊应该有点粘。搅拌均匀后，先搁置一旁，然后取出电烤盘加热，刷上食用油，然后放入蔬菜面糊中，摊平即可。

6.蔬菜面糊平整后，在表面撒一些黑芝麻，盖上电烤盘的盖子，小火烤5分钟。当5分钟结束时，我们把它翻过来再煮5分钟。两面烤，关火，上桌。整个过程大约需要10分钟。如果你做的是厚蛋糕，延长时间，否则缩短时间。切成小块即可食用。

[提示]

1.一定要用开水加一勺盐当粉丝。

2.烤蛋糕的时候火力不能太高，用小火就好了。

好的，今天的菜就到这里。欢迎来到大叔美食笔记。为您提供健康美味的食谱、烹饪技巧和烹饪方法，其实很简单！喜欢的朋友可以免费给我点个赞，谢谢支持！