鸡最好吃的部位 鸡最好吃的部位在哪里

1.掌宝。洗好后用水焯一下，再拍上一层淀粉。下锅炸至金黄酥脆捞出，然后锅里留少许油，下锅炒孜然籽和辣椒面，再把炸好的掌宝下锅，可以放点炸花生，然后撒上一些精盐，搅拌均匀直接食用，下饭下酒。

2.鸡腿。焯水后，锅中放入葱、姜、八角，然后将焯好的鸡腿放入锅中炒香，加入一勺郫县豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺蚝油适量，再加入生抽少许，清水三勺，烧开后，加入土豆、香菇、白糖适量，中火炖十分钟。味道比普通的鸡肉好吃多了。

3、鸡心的营养成分很高，炖出来的味道也不错，味道很鲜美。

11-22 10:07优质作者

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