什么部位的肉做肉馅 哪个部位的肉做肉馅

1、猪肉馅最好的是三七。应该用猪身上的夹心肉，有时也叫前夹心肉。它是承载心脏的部分。夹心肉的肥瘦比基本保持在三比七，非常适合做肉馅。这种肉不仅味道好，而且味道鲜美。

2、猪肉，又称猪肉，是家畜的主要家畜之一的猪的肉。其性味甘平，富含蛋白质和脂肪、糖类、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活中的主要副食品。具有补虚强身、滋阴润燥、丰盈肌肤的功效。凡病后体弱、产后血虚、黄瘦者，均可入补之品。

3、猪肉是餐桌上最重要的动物性食物之一。因为纤维比较柔软，结缔组织较少，肌肉组织含有较多的肌间脂肪。因此，肉煮熟后味道特别鲜美。

无关的

11-22 10:03优质作者

专注于

推荐给你