普通蒸肉的家常做法

普通蒸肉的家常做法

普通蒸肉是一道非常受欢迎的家常菜。 味道鲜美松软，是非常适合全家人一起享用的美味佳肴。 今天给大家分享一下蒸肉的家常做法。

以下是普通蒸肉的材料准备：

- 猪肉碎 500 克

- 1 个鸡蛋

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、酱油、胡椒粉、糖适量

- 水淀粉适量

步：

1.准备好肉末

将肉末放入大碗中，加入调味料：葱、姜、蒜、盐、酱油、胡椒粉和糖。

将这些材料与肉馅搅拌均匀，直至肉馅变得粘稠湿润，即可将每个肉丸舀起，达到醒发的状态。

2. 鸡蛋打散

将鸡蛋用筷子搅匀，倒入肉馅中，将两种材料混合均匀。 这一步也很重要，是保证肉丸质量的关键。

3、蒸丸子

将混合好的肉馅分成适当的丸子或条，蒸盘上放一片生菜叶，然后将丸子放在上面。

将醋、酱油、香油混合均匀，倒在肉丸上，加适量水。 注意：不要让水淹没肉丸，最好让肉丸直接接触水。

大火烧10分钟后转小火5分钟，打开盖子撒上一些鸡精、香菇和芹菜，最后淋上少许色拉油。

4.开始吃饭

将蒸好的肉丸撒上葱花和辣椒粉即可盛入盘中。 如果它们摆放得漂亮，它们看起来就会很美味。 记住，蒸好的丸子最好不要直接拿出来。 一段时间后切起来更容易，美观，味道也更好。

总结

普通蒸肉是一道美味的家常菜，而且做起来也非常简单。 自己做一顿美味的食物，真的是一件非常幸福的事情。 希望以上文章能帮助你做出一道美味的普通蒸肉。