萝卜排骨汤的制作方法
萝卜排骨汤是一道营养美味、滋补身体、增强免疫力的汤品。 以下是一道简单易学的萝卜排骨汤食谱。
材料：
1、排骨500克；
2、白萝卜250克；
3、红枣5颗；
4、生姜3-5片；
5、适量的水；
6、盐、胡椒粉、香菜适量。
生产工艺：
第 1 步：处理材料
先将排骨用清水冲洗干净，放入热水锅中至表面变白，捞出沥干备用。 将白萝卜去皮，切成方块备用。 将红枣用水浸泡备用。
第二步：将骨头煮沸
将排骨放入锅中，加入足够的水。 稍煮沸后撇去浮沫，加入姜片、红枣，转小火煮1小时左右。
第三步：红烧萝卜
将切碎的白萝卜放入锅中，再次加入适量的水，煮约20分钟，直至萝卜煮过头。 这时候也可以加一点盐和胡椒粉来调节味道。
第四步：装盘
将煮好的汤倒入碗中，撒上一些香菜即可食用。
尖端：
1、排骨焯水可以去除异味，让汤汁更清亮；
2、煮汤时要控制火候。 一般用小火煮汤味道更好；
3.口味重的还可以加一些其他的调味料，比如葱、姜、料酒等。
以上就是萝卜排骨汤的制作方法。 希望大家都能尝试煮一锅，与家人分享美味，享受健康。
