排骨清炖的做法（排骨汤的做法大全家常菜）

大家好，我是热爱生活记录的90后妈妈！我是Mama Enen，很高兴回答你的问题！前两天刚做了一个香酥排骨，很好吃，分享给大家！排骨的做法有很多种：如炖排骨汤、清蒸排骨、糖醋排骨等等，今天给大家分享一道香酥炸排骨！简单又好吃。

准备香酥排骨的材料：排骨1条半，蛋清1个，炸面粉半袋，盐适量，油适量，姜蒜适量，生抽适量。

香酥排骨的制作过程： 第一步：我们买的排骨用清水洗净血和断骨，沥干备用。我们在选择排骨的时候，最好选择排骨。洗净后切成姜、蒜。

第二步：排骨上放适量的炸粉、盐、酱油、蛋清、料酒，搅拌均匀，然后腌30分钟左右入味。

第三步：锅里倒入少许油，70大火，将腌好的排骨放入锅中炒至熟。煎约1分钟，然后转小火慢慢煎至酥脆。煎一年后，用筷子翻过来继续煎。

刚出来就被抢了。外酥内嫩，香而不腻。味道好极了！感觉吃不饱 最好能上瘾，排骨太贵了，呵呵！

以上是我的回答。我希望你喜欢它。我是一个热爱生活的90后妈妈，喜欢记录点点滴滴，分享美食。一位热爱生活，热爱分享的慈母。虽然我每天都很忙，但是我太忙了。这是非常有意义的。如果你喜欢我的分享，请点赞和关注。谢谢您，祝您生活愉快！