北方什么鱼好吃

大家好，我是相奇赤焰。 在星级酒店工作20多年的主厨。 希望和我一起学习进步的朋友，请关注我的头条号，每天都会分享几道菜品给大家。 因为不管是海鱼还是淡水鱼，好吃的鱼实在是太多了。 就不一一列举了，给大家分享一道美味的“家常红烧黄花鱼”做法，希望大家喜欢。 具体做法： 1：取新鲜大黄鱼一条，去鳃去鳞和内脏，用清水洗净，然后在两面切几刀备用。 香菜少许，洗净切段备用。 待汤汁浓稠后即可出锅装盘。

大家好，我是相奇赤焰。 在星级酒店工作20多年的主厨。 希望和我一起学习进步的朋友，请关注我的头条号，每天都会分享几道菜品给大家。

北方吃什么鱼好吃？ 这个问题的答案太多了。 因为不管是海鱼还是淡水鱼，好吃的鱼实在是太多了。 就不一一列举了，给大家分享一道美味的“家常红烧黄花鱼”做法，希望大家喜欢。

使用的成分：

大黄鱼、葱姜蒜、干辣椒段、大料、香菜。

具体做法：

1：取一条新鲜的大黄鱼，去鳞去鳃，用清水洗净，然后在两面切几刀备用。

2：葱少许，洗净切段，姜切片，蒜肉也切成片备用。

3：取干辣椒少许，切段。 香菜少许，洗净切段备用。

4：开大火，烧开水。 水开后，将黄花鱼烫一下，倒出待用。

5：油烧热，葱切片，姜切片，蒜切片，大料，干辣椒爆香，放入焯好的黄花鱼，加料酒20g，高汤适量，3g盐、鸡汁3克、白糖3克、一品鲜酱油3克、胡椒粉少许、鸡精粉1克，先用大火烧开，再转小火慢炖。

6：黄花鱼炖至入味时，开大火收汁，加入少许花椒油，放入香菜。 待汤汁浓稠后即可出锅装盘。

新鲜、美味、营养的家常红烧黄花鱼就做好了。 如果喜欢，请关注我的今日头条号。 每天给大家分享几道菜。 总有一款适合你。 谢谢观看，再见！