金针菇怎么煮好吃 金针菇如何煮好吃

金针菇一把，粉丝一把，大蒜两头，盐适量，糖适量，蚝油适量，生抽酱油适量，火腿适量，适量

蒸鱼酱油，葱花适量，食用油适量。

1.先将金针菇撕开，因为是直接在锅里蒸的，撕好的金针菇必须用水清洗干净。准备一把粉丝，用温水浸泡软化，切一些孩子们会喜欢的火腿。大蒜去皮，加入两种小米香料，用大蒜打蛋器搅拌。这道菜很好吃，主要是蒜末。再多一点大蒜，我用了两头大蒜。2.锅中烧热油，倒入蒜末，用

中火翻炒，带出蒜末的香气。加入盐、糖，还有大蒜酱的必备搭档——蚝油和生抽酱油，继续翻炒至香，以后再食用。现在粉丝也浸泡好，用剪刀切成几块，沥干，铺在盘子上。

3.撒金针菇，

火腿丝，再涂一层金针菇，然后放上炸好的蒜酱。将水放入锅中煮沸，放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸10分钟。蒸至金针菇煮熟，然后淋上蒸鱼酱油，撒上一层切碎的葱，最后将热油倒在美味的饭菜上。