无菌鸡蛋能生吃吗

1、没有经过消毒的鸡蛋可以生吃吗？

能。

无菌鸡蛋实际上不同于普通鸡蛋。 无菌鸡蛋也可称为生鸡蛋。 鸡蛋通过巴氏杀菌法灭菌。 它们从一开始就受到严格控制和加工。 无菌加工采用严格的杀菌方法，因此既能保留鸡蛋中的各种营养成分，又不破坏鸡蛋的结构和形状，还能杀灭里面的细菌，所以有害细菌很少，可以生吃.

2.如何吃无菌鸡蛋

1.什锦饭

无菌鸡蛋也叫生鸡蛋，可以直接生吃。 最常见的吃法是把它放在米饭里。 煮一锅热饭。 米饭有热量。 这时加入一两个消毒过的鸡蛋，然后用筷子快速搅拌蛋液和米饭。 这时候米饭的热量会吸收蛋液。 蛋液会包裹在每一粒米饭上，特别嫩滑，一点腥味都没有。

2.混合纳豆

纳豆也是日本的传统食品，由大豆发酵而成。 将无菌鸡蛋混入纳豆中，也是日本很多人的日常主食之一。 无菌鸡蛋和纳豆是非常有营养的食物，搭配在一起别有一番风味。

3.倒入牛奶

中国人喝牛奶加鸡蛋时，通常是在牛奶沸腾时将鸡蛋打入牛奶中。 但是无菌蛋是可以直接生吃的，所以直接准备冷牛奶，然后把无菌蛋放进去，搅拌均匀，很简单。