蒸苹果会破坏维生素c吗
苹果是生活中很受欢迎的水果。 它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，深受人们喜爱。 苹果可以蒸着吃。 高温加热后，其中的维生素C可能会损失一部分，但还是会有一些维生素C，不会完全损失。
蒸苹果会破坏维生素C吗？
蒸苹果会破坏少量的维生素。
维生素C不稳定，受热可能分解。 苹果中的维生素C在蒸的过程中被破坏，但不会导致苹果中的维生素C全部流失。 因此，虽然蒸苹果的维生素C含量低于生苹果，但食用后也能为身体补充维生素C。
苹果煮熟后还有维生素C吗？
苹果蒸熟后，也含有维生素C，但苹果中维生素C的含量会相对降低。 因此，为了更好地吸收苹果中的维生素C，建议直接食用，以保证苹果中的营养成分得到很好的保存。
维生素C不稳定，受热可能分解。 苹果中的维生素C在蒸的过程中被破坏，但不会导致苹果中的维生素C全部流失。 因此，虽然蒸苹果的维生素C含量低于生苹果，但食用后也能为身体补充维生素C。
如何正确蒸苹果
1、取一个新鲜的苹果，用青水洗净表面，去水，去蒂去蒂，从中间切开，去核，然后把果肉切成熟块，中间放一颗红枣装盘，把苹果浆围在红枣周围，上锅蒸熟，蒸好后即可食用。
2、苹果蒸法不同，食疗效果不同。 它们也可以和鸡蛋一起蒸。 蒸后食用可平喘。 具体做法是将新鲜苹果去核用水洗净，将鸡蛋敲入苹果中间，用线固定，放入锅中蒸熟，取出直接食用蒸好后。
