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怎样清洗生蚝(生蚝不开壳蒸怎样清洗才干净)

2022-07-10 百科 215 作者：admin

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1、生蚝在蒸之前彻底清洗。一般将生蚝浸泡在热水中清洗，然后用牙刷将生蚝的壳清洗干净，然后将生蚝放入冷水中浸泡30分钟，让它吐出里面的污垢，这样就结束了生蚝的清洗，所以不用开壳就可以清洗生蚝了。

2、牡蛎一般不用开壳就可以蒸，因为即使不蒸壳，在蒸的过程中牡蛎也会自己开，但有时也比较赶时间。或者如果想早点吃生蚝，可以先开壳再蒸，这样煮的更快。

tags: 生蚝 清洗 干净
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