手撕包菜的做法你会吗（这么做赶上饭店大厨）

白菜丝

心歌之旅, 2015-03-03

年夜饭怎么能没有蔬菜呢？ 所以白菜丝是我春节家宴的一道素菜。 爆白菜，酥脆爽口，咸酸中带微辣，是我家人非常喜欢的一道菜。

1.准备食材

2.白菜洗净，用手撕成小块

3.起锅烧热，加入油，爆香蒜蓉和辣椒爆香

4.与白菜一起炒

5.炒至白菜8成熟，加盐，味道很鲜，醋，鸡精，炒好后起锅

Tips： 1.白菜最好用手撕成小块 2.全程翻炒

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