什么成品豆腐干好吃(豆腐干的做法大全家常)
豆腐干又称干豆腐,是豆腐的再加工产品。 咸香爽口,坚硬韧韧,久放不坏。 它用于所有主要美食。 它营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的矿物质。因此,很多人喜欢用它来烹调,百吃不厌,尤其是炒菜被广泛使用. 今天给大家带来一道很好吃的菜馆里卖的豆腐干炒菜。 希望你喜欢
原料:香干、娃娃菜、干辣椒、大蒜、五花肉、大葱
调料:盐、酱油、料酒、醋、葱油
第一步:豆腐干切丝,娃娃菜洗净切丝,葱切末,蒜切片,五花肉切丝待用,锅中加水烧开,先将豆腐干煮透捞出
第二步:炒锅烧热,加入底油,肉丝炒香后,将豆腐干放入锅中一起炒,用酱油上色,捞出
第三步:炒锅烧热下油,然后放入蒜片、葱花、干辣椒炒香,再放入切好的小白菜丝用大火翻炒,然后放入晒干的豆腐放入锅中大火翻炒,倒入料酒、酱油、加盐调味,盛出锅中锅热的一面煮少许醋(这样菜会更香,醋一定要放好)大火煮出香味,火不够大会变酸)
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