一个人做什么早点好（早餐做什么吃省事又健康

想要早餐吃的好，自己动手做，简单易学，轻松做出美味的早餐。

星期天早上我起得很早，六点钟就起床了，想着早餐要做什么。 打开冰箱看看里面还有什么，番茄酱，肉松，鸡蛋。 我们的早餐基本都是自己做，很少出去买。

这个周末大家不早起，想做肉松卷，夏天可以快速做出面，40分钟左右就可以做好。 想好之后开始行动，花几分钟揉面团，盖上盖子等它发起来。

在此期间，可以煮粥、炒菜。 如果还没有发送人脸，还可以打开手机阅读有趣的新闻等。

包子和卷子吃够了，所以我发明了一种新的糕点。 一家人吃的很开心，我也很乐意做。

今天给大家分享一种花卷的新做法，简单易学，味道独特。 有兴趣的朋友也应该这样做。

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【肉松番茄酱花卷】

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准备食材：肉松300克，番茄酱，面粉，酵母粉，牛奶3克

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制作步骤：

1、锅中放入300克面粉和3克酵母粉，用温牛奶揉面团，将面团揉成光滑的面团，盖上盖子开始发酵。 面团发至两倍大时，将面团剥开，看是否有蜂窝孔。

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2、取出发酵好的面团揉面，排气，把面团揉光滑，然后擀成长方形，厚约0.4厘米，刷一层油，撒上肉松，挤干面团上的番茄酱更上一层楼。 不要挤太多番茄酱。

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3. 把面团擀好，切成大小差不多的块，捏紧一节收口，用手轻轻捏成圆柱形。

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4、将做好的花卷放在烤盘上进行二次醒发。 发酵好的面团会比原来的面团更大更蓬松。 用刷子在花卷表面轻轻刷一层油，放入烤盘中间，170度烤20分钟左右。 也可以将醒发好的花卷放在蒸笼上蒸。 蒸花卷外皮松软，烤花卷外皮有点硬，两种不同的口感。

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5、这样做出来的馒头味道独特，比用葱油炸的馒头更有味道。 如果在揉面团的时候加点黄油，面团就会被揉捏、摸起来，再进行下一步的操作就可以做面包了。

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6、早餐用烤（或蒸）小花卷代替我们常吃的馒头和葱油卷，换个口味增加我们在家吃早餐的兴致。

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尖端：

1、花卷做好后，二次打样不能少。 坯体做好后，直接放入蒸锅或烤盘。 醒发后，不要用手去摸，会影响花卷的蓬松度。

2.花卷是烤的还是蒸的，看自己口味。

3、番茄酱也可以换成其他酱料。

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