常见的深海鱼？内行人推荐这5种，正宗海鱼，假不了

每天去菜市场买菜，看到的都是一样的鸡、鸭、鱼、肉。 同样的风格，差点扼杀我做饭的欲望。 前两天看了一个美食节目，被五颜六色的深海鱼给吸引了。 与淡水鱼相比，深海鱼的营养价值要高得多，蛋白质和矿物质也更丰富，尤其是体内所含的DHA能促进视力和大脑发育，特别适合儿童食用。 此外，深海鱼含有氨基酸，对吸烟者非常有益。 然而，深海鱼类一般生活在100米以下的海域，打捞难度较大。 有经验的行家导览也难辨好坏，价格也很高。 今天，守侯就为大家介绍这5种深海鱼。 它们只能在野外生长，不能人工饲养。 它们营养丰富，价格也不高。 专家推荐边买边吃，买着就能赚到钱。

1：带鱼——四大海鲜之一

带鱼又名剑鱼。 这种鱼因其细长的身体而得名。 鱼的颜色各不相同，但大多数是铁蓝色或银色。 但是带鱼离开水是无法存活的，所以人工养殖几乎是不可能的，市面上看到的带鱼都是直接冷冻的鲜品。

带鱼含有多种矿物质和维生素，老少皆宜。 同时富含DHA和卵磷脂，特别适合孕妇食用。 带鱼的吃法也有很多种。 它可以烤、炸、烤或红烧。 也可用干锅煮。 肉质细腻，易于消化。

2: 鲳鱼——既可食用又可观赏

其实，鲳鱼并不是只对一种鱼的称呼，它是用来形容几种不同鱼科的多种不同鱼类的。 这些鱼都有一个明显的特征。 鱼身深而侧扁，头小，口小。 属于近海鱼类的中下层。 容易捕捉，产量高，也很容易买到。 我们最常见的就是银鲳鱼，它的皮肤呈银灰色，富含不饱和脂肪酸，硒和镁元素含量高，可以延缓衰老，防癌。

鲳鱼可炒可烤，但不宜用动物油煎炸，也不能与羊肉同食。 另外，鲳鱼腹中的鱼子有毒，会引起腹泻，食用时要小心。

三：鲐鱼——舌尖上的中国水产

西班牙鲭鱼也被称为蓝斑鲭鱼。 据说特别难吃的“鲐鱼饺子”就是用它做的。 而在北方，鲐鱼是一种高产的经济鱼类。 鲭鱼具有补气止咳的作用，还具有提神、抗衰老等食疗作用。

鲭鱼肉质紧实，刺少，颜色偏红。 适合各种常见的烹调方式，红烧、炖、糖醋鲐鱼、麻辣烤鲐鱼等，都好吃！

四：龙头鱼——“豆腐鱼”

龙头鱼之所以叫豆腐鱼，是因为它的颜色多呈灰色透明，肉质细嫩，就像豆腐一样，吹弹可破。 这种鱼只有一根主骨，也很软，其余鱼骨也软如丝。 大人不小心吃到鱼刺问题不大。 这种柔软也被形象地称为“水禅”，因为它柔软如水。

龙头鱼含有丰富的蛋白质，可以降血压，维持正常血压。 特别适合身体瘦弱、免疫力低下的人。 鱼很好吃，不管是煲汤还是红烧，都鲜嫩可口。 而且龙头鱼产量高，收获期一般只要十几元一斤，很受大众欢迎。

五：龙里鱼——深海中的“巴沙鱼”

很多人会认为金龙鱼就是巴沙鱼，其实不然。 巴沙鱼是淡水鱼，而金龙鱼是深海鱼，它们的外形差异很大。 作为国产优质海鱼，养殖难度很大。

龙里鱼肉质细嫩，营养丰富，肉多刺少，鱼肉久煮不老。 在中国沿海地区被广大消费者誉为一流产品，深受消费者喜爱。

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龙里鱼的吃法有很多种。 因为鱼肉细嫩可口，所以切成鱼片是最常见的选择。 但作为国产优质海鱼，养殖难度大，资源稀少，价格也比较昂贵。 喜欢的朋友一定不要便宜！

想要吃到正宗美味的深海鱼，沿海地区是最靠谱的。 此外，还要选择合适的海鱼。 这些海鱼要么产量高，要么人工养殖难度大，营养价值高。 它们是深海鱼的首选之一。

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