临安山核桃，健康美味的自然食品

临安山核桃，健康美味的天然食品

临安山位于杭州西南部，地理位置优越。 境内盛产多种美食特产，其中最著名的是临安山核桃。 临安山核桃肉质饱满，肉香浓郁，营养丰富，深受人们喜爱。

临安山核桃的种植历史

相传明朝嘉靖年间，一位陈姓老农在五禅山麓栽下了第一棵核桃树。 时至今日，已有四百多年的历史。 如今的临安山核桃品种比较丰富，有红枣核桃、夏果核桃、和田红枣核桃等品种可供选择。

临安山核桃的保健价值

临安山核桃富含多种营养成分，如维生素E、不饱和脂肪酸、矿物质等，对人体健康非常有益。 研究表明，经常食用核桃可以降低胆固醇，预防血栓形成，缓解心血管疾病等疾病。

临安山核桃的制作方法

临安山核桃制作已有数百年历史，技艺得到传承和发展。 一般的制作过程是这样的：先将新鲜核桃晒干，然后去壳，去掉薄膜，晒干，最后烘烤。 生产出来的核桃壳脆而不硬，个个坚果香。

如何选购临安山核桃

在临安山各大农贸市场、特产店都可以买到优质核桃。 选购时应注意以下几个方面：1、外壳光滑、无破损2、无异味3、无霉斑4、无虫孔、裂纹。

临安山核桃的吃法

临安山核桃非常适合早餐，也可以拌在水果沙拉中，味道丰富，营养丰富。 另外，制作核桃糕、核桃糖等甜点也非常美味。

总之，临安山核桃是一种非常健康美味的天然食品，而且在食用过程中还能给我们带来极佳的味觉享受和保健作用。 如果你有机会去临安山旅游，千万不要错过这道美食。