如何做最好吃的麻婆豆腐?
麻婆豆腐是我国著名的传统菜肴之一。 它以其辛辣可口的味道而深受人们的喜爱。 今天这篇文章就来介绍一些麻婆豆腐的最佳制作方法。
材料:
步:
第一步:准备好豆腐,然后将豆腐切成小块,放入沸水中焯去豆腥味,取出备用。
第二步:将牛肉末放入碗中,加入盐、鸡精、料酒,拌匀腌制15分钟,备用。
第三步:热锅,冷油,爆香葱、姜、蒜爆香,加入豆瓣酱,炒至红油出。
第四步:加入牛肉末,炒至变色。
第五步:加入适量的辣椒粉和花椒粉,炒香。
第六步:倒入适量的生抽和老抽,继续翻炒。
第七步:加入焯水的豆腐块,然后倒入适量的水,煮沸后转小火煮15分钟。
第八步:根据个人口味加入盐和鸡精,最后淋上少许香油。
防范措施:
当您品尝到亲手制作的细腻、香辣、美味的麻婆豆腐时,相信您会感到幸福和满足。 赶快来尝试一下吧!