蛋糕家庭做法电饭煲窍门

蛋糕家庭食谱电饭锅小贴士

蛋糕是人们喜爱的甜食之一，其品种丰富，制作方法也多种多样。 而且在家用电饭锅做蛋糕不仅省时省力，而且味道也不错。 下面介绍几种用电饭锅做蛋糕的方法。

1、用黄金比例搅打蛋奶冻做蛋糕：

这是制作质地蓬松的蛋糕的一种方法。 首先将蛋黄与蛋白分离，在蛋黄中加入适量的糖搅拌均匀，然后加入面粉和泡打粉搅拌均匀； 然后蛋白中加入适量的糖，用电动打蛋器打发至硬性泡沫； 然后，将蛋黄和蛋白分开搅拌均匀，最后放入电饭锅中蒸熟。

2.巧克力蛋糕：

巧克力是很多人都喜欢的食物，巧克力蛋糕的制作也非常简单。 将巧克力与蛋糕粉、奶油和糖混合，放入电饭锅中蒸约1小时即可完成。

3、蒸糕：

这是一种更健康的蛋糕，不需要油或奶油，而是通过蒸水制作而成。 首先，将蛋黄与蛋白分离，将蛋黄与白糖混合，形成蛋黄糊； 然后将打发至硬性的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀； 然后加入面粉搅拌均匀，最后将拌好的糕糊倒入电饭锅中蒸熟。

4.芝士蛋糕：

芝士蛋糕是一种美味又营养的蛋糕，其特点是口感丰富，奶香浓郁。 将奶油、奶酪和砂糖搅打至光滑，然后加入鸡蛋，最后加入面粉，搅拌均匀。 将混合好的蛋糕糊放入电饭锅中蒸至熟。

总之，在家做蛋糕不一定需要烤箱，只要有电饭锅就可以轻松制作。 希望大家都可以尝试一下，在自己的厨房里做出美味的蛋糕。