家常萝卜糕的制作方法

如何制作自制胡萝卜蛋糕

萝卜糕是中国传统小吃，味道香糯，味道鲜美。 是很多人都喜欢吃的一道美食。 下面我们就来看看自制萝卜糕的做法吧！

材料：

白萝卜800克，米粉300克，水50克，鸡蛋2个，盐2茶匙，葱花适量，油适量。

步：

1、准备材料：

白萝卜洗净去皮，切丝备用。 将鸡蛋打散，放在一边。 葱切碎备用。

2. 制作胡萝卜蛋糕糖浆：

将切碎的白萝卜放入搅拌机中，加水50克，打成细丝。

3.混合米粉和鸡蛋：

将300克粘米粉放入一个大碗中，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4、将萝卜糕浆和米粉混合：

将步骤2的萝卜糕浆倒入大碗中，与步骤3的米粉搅拌均匀，直至成为浓稠的糊状。

5、调料：

在浓稠的糊状物中加入盐和葱花，搅拌均匀。

6.蒸萝卜糕：

电饭锅里的水烧开后，涂上一层油，将步骤5的糊倒入锅中，大火蒸15-20分钟。

7、出锅：

蒸好后取出，静置5分钟，稍微冷却，然后切成几厘米厚左右的方块。 放入锅中煎至两面金黄。

尖端：

1、煮肉饼的时候水要多一些，不然会粘底；

2、萝卜丝一定要切​​得细一些，这样熟的时间会短一些；

3、萝卜糕不宜过多食用。

这里介绍一下自制萝卜糕的制作方法。 大家可以根据自己的口味做一些调整，做出属于自己的萝卜糕。 希望你喜欢！