怎样清洗虾

虾怎么清洗？ 虾的直肠里充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌，那么如何把虾洗干净呢？

如何清洗虾原料

虾 1 份

1 把剪刀

干净的水

怎样清洗虾的操作方法

1

将虾头以45度角切掉，从虾头处往下切。

2

用剪刀把虾脑挑出来。 黑色的大脑和红色的血液涌了出来。

3

靠近虾脑正面的是虾黄，这是好东西。 如果有黄色，挑选时要小心，尽量保持虾的黄色。

4

轻轻拔出虾脑，虾肠的一部分就会被拔出。

5

切掉虾尾。 如果不想保持美观，可以把虾尾剪掉。 切的时候带一点尾肉，因为这里可能有一条括约肌，不切太多的话挤不出来，反而会把虾压碎。

6

挤压虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。 继续。 看看挤压出来的香肠。

如何清洗虾