一碗温馨的排骨汤，尝一口暖暖的家的味道

一碗热气腾腾的排骨汤，尝尝温暖家的味道

无论是在寒冷的冬季，还是在闷热的夏季，一碗浓浓的排骨汤总能让人感到温暖。 今天小编就给大家介绍一下排骨汤的做法。

原料：

1.排骨500克

2. 姜1块

3、料酒适量

4、盐适量

5.胡椒粉适量

6、红枣适量

7、枸杞适量

8、黄花菜适量

9. 1/4 洋葱

10.姜、蒜粉适量

步：

1、排骨洗净焯水（焯水的目的是去除血沫和污垢）。 取出后用清水洗净备用。

2.生姜洗净切片，用刀切出姜汁备用。

3、将焯水的排骨放入锅中，加入适量料酒，撇去浮沫，加水调成汤底。

4、红枣、枸杞、黄花菜分别用水泡软。 将洋葱切片并放在一边。

5、汤滚后，加入葱、姜汁，中火煮20分钟左右，以保持排骨鲜嫩。

6.加入泡好的枸杞、红枣、黄花菜，加少许盐和胡椒粉，再煮15分钟。

7.最后加入姜粉和蒜粉提味。

通过以上步骤，一道美味的排骨汤就做好了！ 如果想让排骨更加美味，可以在焯水之前先用盐和姜在肉上搓一下，然后再焯水。

另外，排骨汤的做法也可以多种多样。 例如，可以加入冬瓜、西红柿或土豆等配料，制成不同口味的排骨汤。

无论是家庭聚餐，还是独自在家，一碗美味的排骨汤总能给我们带来温暖和味觉享受。 尝试自己做排骨汤，与家人朋友分享美味，感受亲情和友情的真诚和美好。