小红书美食家常菜谱
作为一个美食爱好者，平时喜欢研究各种美食。 最近，我发现小红书里有很多家常菜的烹饪方法，我也经常按照这些方法在家尝试做各种美味佳肴。 以下是我在小红书上学到的几道美食家常菜谱：
1.自制虎皮青椒
首先准备好青椒，用水洗净后切成小块备用。 然后将蒜末、姜末、葱末放入碗中，加入盐、鸡精、香油、料酒搅拌均匀备用。 将油倒入热锅中。 加热后，加入青椒，翻炒。 青椒煮熟后，加入调味料，翻炒均匀。
2. 自制炒饭
将米饭放入锅中，用筷子搅拌。 热锅倒入油，放入青豆、胡萝卜丁、火腿丁炒至熟透，然后加入蛋液继续翻炒，待蛋液熟透后，倒入调味料翻炒，然后加入米饭翻炒均匀。 可以根据个人口味添加盐、酱油等调味料。
3、自制红烧茄子
将茄子洗净切段，用水浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干水备用。 热锅倒入油，将茄子倒入其中，炒至两面微焦，捞出备用。 倒入少量油，加入姜、葱炒香，然后倒入西红柿炒至浓稠，最后倒入茄子翻炒均匀。
4. 家常糖醋肉
将里脊洗净，用酱油、姜丝、蒜末腌制30分钟，然后在淀粉中抹上薄薄一层香油。 热锅倒入油，将里脊肉煎至两面金黄，备用。 倒掉锅里的油，加入2汤匙油烧热，加入红、青辣椒炒软，最后倒入适量的醋和糖继续炒至汁稠，倒入将里脊肉放入同一个搅拌均匀即可食用。
小红书上有各种各样的美食家常菜谱供您参考。 学习如何制作这些家常菜不仅可以增加生活的乐趣，还可以让你的口味更加多样化。
