怎样制作一道美味健康的凉拌白菜？
白菜是一种营养丰富的蔬菜，可以做成各种不同风味的菜肴，其中以凉拌白菜最受欢迎，因为它制作简单，清爽爽口，特别适合夏季食用。 那么，怎样才能做出美味的凉拌卷心菜呢？ 这是一个简单又美味的凉拌卷心菜食谱。
原料：
- 1 个中等大小的卷心菜心
- 2 瓣蒜，切碎
- 1汤匙醋
- 1 汤匙 酱油
- 1汤匙辣椒油
- 1茶匙盐
- 1汤匙糖
- 2 汤匙 芝麻
- 2 汤匙 芝麻油
步：
1.准备白菜心
将白菜心洗净，切成小块。 将卷心菜块放入一个大碗中，加入盐。 揉捏白菜，让其释放出水分，间接达到清洁的效果。
2. 做调料
将蒜末、醋、酱油、辣椒油、糖、芝麻油和芝麻混合，拌匀制成调味汁
3.加入调味料搅拌均匀
将准备好的调料倒在白菜上，用手搅拌均匀。 让卷心菜和调味料充分融合，放入冰箱冷藏20分钟，味道更浓郁。
4.装盘并装饰
取出凉拌白菜，放入碗中，撒上适量的红辣椒粉和葱花，就做成了一道美观又美味的凉拌白菜。
这样制作的凉拌卷心菜简单又美味，营养丰富，清爽可口，非常适合夏季食用。 如果喜欢更有嚼劲的味道，可以将白菜焯一下，这样也可以去腥味。
另外，凉拌白菜也是一道非常健康的菜肴。 它不仅含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，还能促进消化，清除体内垃圾，有益健康。
总之，无论是家庭聚餐还是日常饮食，凉拌白菜都是一种非常实用的食物。 只要按照以上步骤制作，一道美味的凉拌卷心菜就会轻松呈现在您的眼前。
