猪腰子汤的做法

猪肾汤的做法

猪肾汤是一种美味的滋补品，对人体有很好的滋补作用。 而且制作也比较简单，下面就介绍一下猪肾汤的具体做法。

材料：

猪肾（2枚）、生姜、鸡蛋、红枣（10枚）、枸杞（适量）、香菇（5枚）、黄酒、盐、水适量。

步：

1、猪肾洗净后放入锅中，用米酒焯至猪肾变色。 取出后放入沸水中煮至熟即可。

2、香菇提前泡软，去蒂，用清水冲洗干净备用； 生姜去皮切片； 打鸡蛋； 红枣去核，枸杞洗净备用。

3.将煮熟的猪腰肉切成小块。

4.然后将所有材料放入沸水锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后改小火，慢火煮1小时左右。

5.最后加少许盐调味即可。

尖端：

1、购买猪里脊肉时要注意。 颜色应为深红色、光滑、有弹性。 颜色太浅或太深、表面有破皮或有裂纹、没有弹性的猪里脊肉都不适合购买。

2、煮黄酒的目的是去除血腥味和杂质。

这样一道营养又美味的猪肾汤就做好了。 您可以根据自己的口味选择食材和调料，享受自制猪肾汤的美味和营养。