为什么医生不建议经常喝汤？

为什么医生不建议经常喝汤？

在中国传统文化中，喝汤一直被认为是提高免疫力、补充营养的好方法。 但现代医学发现，经常喝汤并不是一个好习惯。 我们来看看为什么医生不建议经常喝汤。

1.增加热量和盐的摄入量

要做出美味的汤，往往需要添加大量的鱼腥、肉类、海鲜等原料，这不仅增加了配制成本，而且导致营养成分的损失。 对于减肥或控制盐摄入量的人来说，不宜经常喝浓汤。 一罐300毫升的鸡汤含有1000毫克的钠，超过了成人每日的摄入量。

2.额外的不健康成分

汤里添加的一些调味料可能会让汤变得更美味，但是它们含有非常不健康的成分，比如大量的糖或者更多的盐，这会对健康产生负面影响，比如升高血糖、高血压， ETC。

3.常规热处理会使汤中的蛋白质、维生素等营养物质溶解

在熬汤的过程中，常常需要进行热处理。 这样虽然可以杀菌，但也会导致蛋白质变性，部分有机酸和糖类氧化，维生素C不稳定或破坏。 因此，大量喝汤时，不能总把喝汤视为提供充足营养的方式。 为了营养均衡，我们还应该珍惜更多的新鲜水果和蔬菜等食材。

因此，虽然有时喝汤确实很美味，也能达到暂时的改善，但在日常生活中，尽量不要经常吃各种汤。 最好选择营养价值高、摄入均衡的食物。