黑枸杞怎样食用(黑枸杞如何食用)

1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞会有轻微的甜味，和平时吃的葡萄干一样。枸杞的护眼效果取决于其中的玉米黄质。但是，玉米黄质不溶于水，仅仅通过泡水或熬汤都不能完全释放出来。所以嚼黑枸杞的效果最好。

2、温水冲泡：用冷水或温水冲泡（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议水温50-75度），因为水温过高会破坏枸杞中的花青素是花青素。冲泡后，等待约5分钟即可饮用。黑枸杞冲泡饮用后，一定要注意黑枸杞不能直接倒出来。黑枸杞的果实也含有大量的营养成分。可以直接吃水果，效果会很好。更好。

3、气泡酒：花青素的释放速度非常快，所以黑枸杞酒可以立即浸泡饮用，也可以在饮用前储存。存放时间不宜过长，半个月左右最好。

4、煮汤：黑枸杞也可以在日常的粥和汤中食用。注：煮粥、煲汤时加入黑枸杞。建议出锅后加入，最大程度保留营养。

5、入药：黑枸杞本身含有人体所需的多种微量元素，尤其是花青素含量高。是名贵的中药材。