杨梅泡酒杨梅可以过几天再加一点吗(杨梅酒的制作)

杨梅泡酒是一种常见的果酒做法，主要由新鲜杨梅、白酒和冰糖制成。在生产过程中，一般要密封，中间不能打开，所以杨梅要一次放入，不能多次放入，这样会影响杨梅酒的酿造效果。

一、过几天可以加一点杨梅吗？

不行，最好一次放入，不要多次放入，否则会影响冲泡效果。

杨梅用盐水冲洗干净，晒干，晾干，放入密闭容器中，撒上白糖，放入合适的白酒中。您可以在大约 15 天内饮用它。杨梅酒含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。能抑制大肠杆菌、痢疾等细菌，还能止泻、祛湿、消暑。杨梅酒中含有丰富的有机酸和维生素，能增强毛细血管的通透性，降低血脂，防止体内癌细胞的形成。

杨梅味甜多汁，果肉中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等。杨梅酒的制作方法比较简单，但是杨梅果需要清洗干净，对酒进行杀菌比较容易。一般来说，杨梅酒可以浸泡10-15天。杨梅果酒浸泡时间过长，不仅会导致变质，还会降低杨梅的口感。

二、杨梅可以吃吗？

杨梅起泡酒可能还有一些营养残留。如果觉得浪费，可以拿出来吃，但糖和酸成分基本溶解在酒精中，会有浓郁的酒香。味道会更差，不是所有人都能接受的。

杨梅酒的味道一般不好，酸酸甜甜的，酒味重。能接受味道的可以直接吃。如果他们不喜欢这个味道，可以在烈日下晒干，并在食用前与白糖混合。味道会不一样。

三、杨梅酒的制作

材料：杨梅350克，白酒500克，冰糖100克。

方法：

1.杨梅洗净，用盐水浸泡15分钟，再用清水冲洗干净；

2.将洗净的杨梅自然晾干，依次轻轻放入玻璃容器中；

3.在一级糖上面铺一层杨梅，放入酒中。

4.盖子要密封好，放在阴凉通风处；

5. 饮用前冲泡 15-25 天。