腌鸡蛋咸了怎么解决(咸蛋吃多了有什么危害)

咸蛋是鸭蛋或鸡蛋用盐水或黄泥包好，加盐腌制而成的传统食品。它尝起来很咸，很难吃或喝。不过，由于咸蛋含盐量比较高，吃多了对身体不好，所以还是要少吃咸蛋或者咸鸭蛋。咸蛋呢？

1.咸蛋怎么解决？

如果是咸蛋，可以去掉蛋壳，加水煮十分钟。咸蛋也可以去皮，切成小块，和其他食物一起吃。如果咸蛋腌制不好，可以用湿毛巾擦去外面的盐分，然后将咸蛋放入盛满水的盆中浸泡4小时左右，再冲淡盐水，然后将泡好的蛋放入腌制一周。

二、一个咸蛋应该放多少盐水？

按照1斤盐2斤水的比例，先把水烧开，加盐溶化；将整个鸡蛋放入容器中，用竹条压紧。将冷却的盐水倒入其中，使所有鸡蛋都浸没在水中。

另外，还可以用干黄泥1斤，盐8-9个，用冷开水调成稠糊状；将盐泥包在全蛋上，放入罐中保存。夏季腌制20天，春秋季腌制1个月，冬季腌制50天，咸蛋即可腌制。

三、咸蛋吃多了有什么危害？

1.鸭蛋黄的胆固醇含量很高，咸鸭蛋里的油腻蛋黄很好吃。吃太多容易导致胆固醇摄入过多，增加血液中的胆固醇水平，增加患心血管疾病的风险。

2.鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质要稠得多，难以消化。并且由于制作过程中盐浓度较高，咸鸭蛋中的蛋白质更具有凝聚力。吃完后，消化不良，吃得过饱。容易引起消化不良等症状，如腹胀、腹泻等。所以肠胃功能不好的人不适合吃鸭蛋。