巴沙鱼的做法宝宝辅食介绍

1、准备280克鲶鱼，还需要适量的盐、姜、糖、料酒。

2、首先要做的是解冻鲶鱼。鱼变软后，用自来水。漂洗两次后，需要用冷开水再次漂洗一次。

3、之后，你可以把鲶鱼放在一个大盘子或一个大碗里，把料酒放下，你需要在鲶鱼表面涂抹少量的盐。这时，只需将盐抹薄即可。最上面一层就够了，然后表面也需要撒上白糖，再撒上葱姜末，需要腌制半小时。

4、这时候就可以上锅蒸了，锅里加点水，然后中火蒸40分钟，或者中火煮20分钟再蒸转小火继续蒸20分钟。