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为什么桃胶煮后像果冻颗粒一样

2022-08-16 百科 510 作者：admin

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1、因为桃胶是桃树分泌的粘稠物质，在阳光下长时间暴晒会凝固成半透明的果冻状物质。发泡后会吸水膨胀。它变大变软，像果冻一样，所以煮熟后，它也看起来像果冻颗粒，这是正常现象。

2、3 一般情况下，煮出来的桃胶和果冻颗粒一样，吃起来又香又软，味道很好。如果煮得太久，桃胶可能会融化成液体。它与水混合，因此有时会煮沸。这些比较常见。不用担心，您可以放心食用，不会有任何不良影响。

tags: 桃胶 果冻 美食
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