手抓饭放什么食材 手抓饭怎么做

1.准备食材：羊肉丁、葡萄干、胡萝卜、洋葱、孜然、米饭。

2. 将羊肉和胡萝卜切成条状或片状，大米在水中浸泡半小时。

3.锅里放油，多放一些，然后把羊肉直接放进去翻炒。等羊肉里的水都干了，就可以加盐和孜然了。

4. 放入洋葱、葡萄干和胡萝卜，加盐调味，将胡萝卜条煎至软，就可以了。最后将蔬菜和肉汤直接倒入电饭煲中。

5、大米浸泡后，可以直接均匀的覆盖在羊肉和蔬菜上。用里面的汤直接煮饭。时间到后，可以打开搅拌均匀，即可食用。

6、煮饭时用水多少很重要。大米与水的比例约为1：2，这样做出来的大米是有光泽的。

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10-21 13:58 质量作者

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