韭菜馅包子怎么做 怎么做韭菜馅包子

1、材料：面粉200克、干酵母2克、韭菜、鸡蛋、盐适量。

2、做法：面粉200克，干酵母2克，用温水溶解，将溶解的酵母水倒入面团中，揉成面团，盖上放面团的锅，放在30度左右° 两个小时。

3、将韭菜挑洗干净，控制水分。锅里放油，烧热，煎鸡蛋，韭菜和鸡蛋混合，加少许盐，当面团发酵到原来大小的2-3倍时，就表示面团已经准备好了。

4.取出面团，继续压揉。把面团擀成长条，然后把它们拉成等大小的剂量。将面团擀成薄片，包入馅料，手指沿边缘折叠，捏在一起。蒸十分钟，胖乎乎的韭菜包子就出锅了。

张庆

10-27 16:40 质量作者

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