白萝卜怎么保存才新鲜 白萝卜的储存方法

1、土坑贮存。首先，去除白萝卜的顶部和根部。如果萝卜有虫害或裂开，需要将其剔除，然后准备一个高约一米、宽约一米的坑，将加工好的萝卜放入，根部朝上，上部朝上。靠在坑壁上，将它们按顺序排列，然后用土填满坑。如果撒入的土坑太干，可适当加水润湿。

2、水箱储存。准备一个干净的水缸，然后在里面装满清水，然后把清洗干净的萝卜放在水缸四周，然后盖上湿土。

3、冷藏保存。将加工好的白萝卜用白报纸包起来，放入冰箱或冷藏室保存一周左右。

4.冷冻保存。先将白萝卜去皮切成均匀的块，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。适合食用时，可提前取出，用热水烫一下，沥干水分，不用自然解冻即可食用。

5. 煮熟并冷冻。为了节省下次炖菜的时间，可以把白萝卜煮熟冷冻起来，或者和炖汁一起存放，这样吃的时候就可以拿出来加热，省时省力，而且更方便。

6. 存放在干燥的地方。将白萝卜晒干备用。将白萝卜洗净切丝，放在室外晒太阳，晚上再移回室内。大概可以保存四五天，然后密封保存在冰箱里。这种方法可以节省半年左右。

7、腌制腌制。这种方法也是人们常用的保存方法。将白萝卜用盐腌好，放入冰箱冷藏一个月左右。