羊头毛如何处理好(羊头毛怎么能清理干净)

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1、用火把羊头上的毛烧焦，放入一盆清水中，刮掉，取出。

2、去毛后，将羊头在冷水中浸泡2小时。如果是带皮的羊头，用板刷刷头皮。拉丝。

3、把浸湿的羊头去掉，剪开角皮。然后张开羊嘴，用小刷子探入嘴里刷嘴，在水中来回移动刷洗，刷掉嘴巴、鼻子、耳朵里的脏东西，然后换水和洗两次。

4、沥干水分，用小刀从头皮中间到鼻骨切一个长长的口子，这样煮完就可以去掉骨头了。

5、将羊头放入开水锅中，煮1分钟左右，取出，待凉后用手张开羊嘴，剥去舌苔，洗净沥干，它会很干净。