菠菜是否可以和山药一起食用(菠菜山药可以一起吃吗)

1、山药和菠菜可以一起吃。因为这两种营养素之间没有冲突。

2、这两种蔬菜一起吃对我们的健康也有好处，因为菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁等元素，而山药中含有维生素、碳水化合物、蛋白质等元素，等等。这两者的营养成分都比较丰富，吃后对身体有好处。

3、山药炒菠菜的做法：

(1）先把山药用水洗干净，然后戴上手套去掉山药的外皮，用水仔细清洗，然后切片放入水中，以免氧化。

(2）然后把猪肉的血洗干净，再切丝。还需要腌制一下，把猪肉、淀粉、盐、味精搅拌均匀备用。

(3）菠菜去掉杂质，用清水洗净，切段备用。

(4）此时可以加热炒锅了。油热的时候先把姜和韭菜放入炒锅，待香了就可以加入猪肉了。等上色了变化，可以加入菠菜和山药翻炒。

(5）锅里的食物煮熟了，就可以调味了，加入盐、味精、糖，翻炒均匀，即可上桌。