酒店财务预算怎么做发（酒店编制预算的意义）

财务预算管理作为现代企业重要的管理工具之一，发挥着越来越重要的作用。 加强企业财务预算管理，可以达到增收节支的目的，从而提高企业资产的使用效率，提高经济效益。一盘科技以餐饮企业为例，谈谈如何做好餐饮的财务预算公司

1. 估算初始成本

所谓初始成本是指交通、通讯、会计、法律事务和初期营销推广的成本。如果你有贷款，你需要计算相应的贷款利息

2.预估场地费用

1、最好聘请专业人士估算房地的租金费用。

2、租用场地相关的配套费用要计算清楚，比如周边的停车位等。

3、场地费用最好详细估算到每天每平方米多少元。

4.预估费用是否准确，可参考周边场地租赁费用。

3.估算装修、设备设施费用

餐厅装修包括门面、大厅、厨房三大方面。 如果是中小型餐厅，门面和大厅的装修应简洁、明亮、卫生、典雅。 厨房装修应注重卫生，结合厨师和工作人员操作方便，油烟和污水排放方便。 能省就省，避免豪华装修，减少创业初期的过度投资。 估算设备设施费用时，还应包括运输费用和安装调试费用。 设施设备包括厨房内的烹调设备、储藏设备和冷藏设备、运输设备、加工设备、洗涤设备、空调和通风设备、安全和消防设备等。

4.家具用具成本估算

家具成本主要是指办公家具、员工区家具、会客区家具等。用具主要是指瓷器、玻璃器皿、银器、餐厅和厨房的工作服等材料和用品。 所需家具、用具的数量应根据餐厅的服务方式和餐桌数量计算。 ，然后根据工作服等材料用品的市场价格，根据确定的餐厅服务方式和餐桌数量，计算出各种家具、用具所需数量，再根据市场价格进行估算.

5、人工成本估算

饭店和餐饮场所的人工成本包括管理人员、服务人员和厨师的工资。 可以用不同人员的工资标准乘以人数来估算。 各类人员的工资水平有各劳动力市场的平均工资标准供参考。

六、营业费用预算

经营费用包括营销费用、广告费用、培训人员费用等，还要考虑不可预见的储备，一般为前项总和的5%-30%。

一般来说，需要准备比上述资金预算更为宽裕的资金，以从容应对突发的费用。 从资金准备的角度来说，如果你的资金有限，那么一定要严格把餐厅的规模、档次、从开张到正常营业的时间控制在资金的限额之内，尽可能避免资金和时间的浪费. 如果资金比较雄厚，还可以考虑餐厅的经营模式和各种辅助功能。 从一开始就可以着手制定比较长远的经营战略，进行餐厅营销，充分利用资金。

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