立秋吃什么好养生，立秋注意事项！
一夏无病，三分虚”。 立秋饮食要注意。民间谚语：立夏种茄子，立秋吃茄子。
立秋正是吃茄子的好时节。
立秋前一天，把瓜、蒸茄子、香糯汤放在院子里晒一夜，立秋那天吃。 中国古老的养生之道最注重四季气候的变化。 四时不同，饮食起居随时变化。 立秋之后，气温由热转凉，人体的消耗逐渐减少，食欲开始增加。
这时候就需要科学地摄入营养素，调整饮食，以补充夏季的消耗，为冬季做准备。
《贴秋膘》
北京立秋后，北方民间有“贴秋膘”之说。
什么是“贴秋膘”？
炎炎夏日，有种厌食之感。 一到立秋，就意味着凉爽的天气即将来临，于是开始萌生做点好吃的想法，用吃卤肉的方法来补充夏天流失的脂肪，所以被称为“贴秋膘”。 过去，人们对节气的关注度很高，大多与饮食、防病有关。 这与人们对自身健康的关注不无关系。 “民以食为天”，立秋是一个非常重要的节气，人们当然不能忘记吃。 因此，“贴秋膘”在北京、河北等地民间流行。 三伏天人胃口不好，所以很多人都会减肥。
清代，民间流行在数伏之日称吊秤上的人。 当然，大部分都是叫孩子的，体重和立夏比，测肥瘦。 减肥被称为“苦夏”。 那个时候，人们对健康的判断往往是根据胖瘦来判断的。 减肥当然要“化妆”。 补妆之道就是立秋“贴秋膘”，吃好吃的，当然首选吃肉，“用肉贴肥”。
这一天，老百姓吃红烧肉，讲究的人吃白切肉、红烧肉，还有肉饺子、红烧鸡、红烧鸭、红烧鱼等。
《咬秋》
杭州江南地区也有立秋吃西瓜的习俗。 过去杭州流行吃秋桃。 立秋时节，大人小孩都吃秋桃，每人一个，吃完留核。 除夕夜，把桃核扔进炉子里烧成灰。 人们认为这样可以避免一年的瘟疫。
“咬秋”在立秋之际流行于天津等地。 人们认为立秋吃瓜可以避免冬春季腹泻。 清代张韬在《津门杂记》中记载：“立秋食瓜，咬秋日，可免腹泻”。 人们在立秋前，把瓜、蒸茄子、香糯汤等放在院子里晒一会儿。 晚于立秋之日食之，以清热止痢。 川东西部也流行喝“立秋水”。 即立秋之初，全家老幼各饮一杯。 据说可以消除积热，预防秋季胃病。
“春夏养阳，秋冬养阴”。
立秋是农民重视的一个大节气。 “秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，意思是立秋前吹北风，立秋后就会下雨； 如果立秋后刮北风，冬天可能会干燥。 对于曾经靠天吃饭的农民来说，立秋的意义不仅仅局限于吃饭。
在莱西地区，立秋流行吃“渣”，就是用黄豆粉和青菜做成的小豆腐。 有“吃了立秋的渣子，大人小孩都不吐不拉屎”的说法。 根据中医和中国养生学理论，秋季是人体最适宜进补的季节。 这不仅是为了弥补夏天的损失，也是为了储存体力，为冬天积蓄能量。 秋季进补宜选用去燥不腻的滋补品，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等，可以滋补滋阴润肺，滋补身体。 有健胃、补津液的作用。
立秋饮食 秋季注意大量成熟的水果，瓜果和豆类蔬菜种类繁多，鱼、肉、禽、蛋等也比较丰富。 人们选择食物的范围扩大了，但要注意均衡饮食。 多吃温性、软性、清淡、素食和新鲜食物，生津润燥的新鲜蔬菜和时令水果，忌寒、热、硬、辛辣、油腻食物。
避免暴饮暴食
“饮食是滋补，最重要的是调配。” 总之，秋季养生应以“均衡饮食、辩证饮食”为原则，合理膳食才是最佳养生之策。 进补需四忌，立秋养生方 安然忌虚实，不论虚实体质，否则适得其反，伤害身体。
养生虽然不像治病那么严格，但至少食物对象要分寒热两大类。 偏寒者怕冷喜热，手足不温，口涎，便溏，小便清长，舌淡无力，脉沉细。 偏热的人会出现手足心热、口干舌燥、口苦口臭、大便干燥、小便短赤、舌质红、脉数等。 如果不分清冷热，就容易导致“火上浇油”。
尽量避免
在任何补品上花费过多都可能有害。 认为“多进补，有病治病，无病强身”的想法是不科学的。 人参补品过量食用会引起腹胀、食欲不振； 过量摄入维生素C会引起恶心、呕吐和腹泻。 避免沉重的“进”和轻的“出”。 随着人们生活水平的提高，很多家庭天天吃肉，饭量大，油腻。 这些食物代谢后产生的酸性和有毒物质需要及时排出。 许多人排便不规律甚至便秘。
因此，近年养生专家提出了一种以“负营养”为核心的养生保健新理念，即关注人体废物的排出，减少“肠道毒素”的滞留和吸收，提倡同时滋补之余，还要注意及时通畅排便。
避免常量“补”不变
有些人喜欢根据自己的口味改用某种补品，进而发展成“偏食”、“嗜食”，对健康不利。 由于药物和食物既有保健和治疗作用，也有一定的副作用，长期服用多了会影响体内的营养平衡。 尤其是老年人，不仅各个器官的功能都有不同程度的衰退，需要进行全面系统的调整，而且不同季节对保健药物和食物的需求也不同。 所以，根据不同的情况进行调整是非常有必要的，不可能不断地补，补到最后。
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