蛋黄酱和沙拉酱有什么区别(蛋黄酱和沙拉酱的区别是什么)

1、沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛，而蛋黄酱则诞生于法国。

2、做不同的事。沙拉酱是用鸡蛋、糖和油制成的。它味道甜美，可与水果、蔬菜或肉类一起食用。其独特的口味深受年轻人的喜爱。蛋黄酱主要以鸡蛋、醋、盐、糖等原料加工而成，还有一半以上的植物食用油。吃起来很清爽。

3、热量变化。在100克沙拉酱中，其热量往往占全部营养成分的1/4以上。如果在一份蔬菜沙拉中加入3-4汤匙的沙拉酱，它的热量就会超过300大卡，相当于一个肉饼所含的热量。一汤匙蛋黄酱含有 110 卡路里热量和 12 克脂肪。热量也是所有调味酱中最高的。因此，我们在添加蛋黄酱时，一定要适量使用。

4、沙拉酱偏甜，适合做水果等沙拉，也适合搭配三文鱼做寿司、金枪鱼等沙拉。蛋黄酱是咸的。一般用于烧烤、油炸等小吃。它很少作为沙拉食用。它也可以用作水果。这取决于个人口味。