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砧板使用前如何处理新砧板使用前处理方法

2023-05-21 百科 190 作者：admin

1、新菜板冲洗一次，两面撒上食用盐反复擦洗，漂洗干净，再撒上小苏打和白醋，反复擦洗，可以杀菌去除一些蜡质和清漆。

2、烧一锅开水，用开水冲洗砧板，烧去蜡、漆等有害物质。

3、将砧板用浓盐水浸泡三小时。盐可以吸收水分。浸泡后可以防止干燥开裂，还可以杀菌。

4、泡好后洗净晾干，两面抹一层厚厚的食用油，放在通风处晾干。橡木砧板吸油性好，经过三道涂层处理。竹砧板吸油很慢，所以都涂了一层。

5、涂油是为了增强其防腐性能。

6、待食用油完全吸收后，再洗一遍，晾干。

茶

05-21 19:00 优质作者

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tags: 浸泡食用砧板晾干冲洗

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