酸汤子的危害性 东北酸汤子面

大家好，我是小艺。 很多人不知道东北酸汤面的危害，现在就来看看吧！ 酸汤的危害 东北酸汤面。 最不可思议的是，高温煮沸也无法破坏毒性。 米酸对酸类、氧化剂和阳光不稳定，但耐热性强，沸腾和高压也不会被破坏。 因此，无论制作什么样的食物，用什么样的日常烹调方法，都无法破坏其毒性。 此外，中毒后无特效治疗药物，病死率达50%以上。 发酵后制成的汤圆、挂年糕、米线等。 建议不要吃发酵米粉。 以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为主，肝、肾、心、脑等脏器受损。 本文到此结束，希望以上文章对大家有所帮助。

大家好，我是小艺。 很多人不知道东北酸汤面的危害，现在就来看看吧！

有害酸汤子东北酸汤子面

1、中毒的主要原因是日常生活中长期潮湿的天气和较差的贮存条件，使发酵、浸泡食品中的椰子假单胞菌容易大量繁殖，产生米霉素。

2、夏秋季节生产发酵米粉产品，易被椰油杆菌污染，产生米发酵酸。

3、发霉变质的原料是发酵米粉中毒的主要原因。 很多人认为选择新鲜无霉变的原料，勤换水，就可以避免被致病菌污染的机会，其实不然。

有害酸汤子东北酸汤子面

4、最不可思议的是，高温煮沸也无法破坏毒性。 米酸对酸类、氧化剂和阳光不稳定，但耐热性强，沸腾和高压也不会被破坏。 任何日常烹调方法都不能破坏它的毒性。 此外，中毒后无特效治疗药物，病死率达50%以上。

有害酸汤子东北酸汤子面

5、有臭丸子、酸汤、格格豆、发酵后做的汤圆、挂年糕、米线等需要预防。

6、不建议吃发酵米粉。

7、米曲酸中毒的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，以及肝、肾、心、脑等器官的损害。

8、大米的治疗方法目前采用的是一般催吐、洗胃、保肝、保肾等对症治疗措施，因此病死率很高。

9、因此，我们尽量不吃臭丸子、酸汤、格格豆、发酵后做的汤圆、挂年糕、米线等； 一旦中毒，应尽快催吐并送医院。

本文到此结束，希望以上文章对大家有所帮助。