制作可乐鸡的步骤详解
可口可乐鸡是一道深受人们喜爱的美食，味道酸甜可口，香气扑鼻。 如今，可乐鸡已成为许多家庭日常生活中的美味佳肴之一。 下面我就来给大家介绍一下可口可乐鸡的做法。
材料：
鸡腿肉500克，可乐500毫升，老抽1勺，生抽2勺，姜5片，葱适量，盐适量。
第1步：预煮鸡肉
鸡腿肉500克切块，清水浸泡15分钟，去血水； 加1勺老抽、2勺生抽和盐腌10分钟即可入味。
第二步：炒鸡肉
热锅下冷油和姜片炒香，然后加入鸡肉炒至变色。 然后加入洋葱片，翻炒均匀。
第三步：加入可乐
将炒好的鸡肉倒入500毫升可乐中，小火煮半小时，直至鸡肉变软，味道更加鲜美。 同时加入少量盐，可适当调整口味。
第四步：收集果汁
当可乐的浓度差不多70%的时候，可以尝试加入一些白胡椒或者其他调味料来调味。 然后将淀粉和水调成糊状，慢慢倒在锅中间，边倒边搅拌均匀，使其附着在鸡肉外面，形成一层透明的薄膜，略显粘稠，即可从锅里取出来。
第五步：可乐鸡完成
将烤好的可乐鸡盛入盘中，撒上少许葱花和红辣椒丝即可食用。
防范措施：
1、可乐不要加太多，尽量保证鸡肉和可乐的比例合适。
2.可加入少量老抽、生抽调味。
3.煮鸡肉时火不宜太高，否则会粘锅。
好了，这就是可口可乐鸡的制作步骤，赶紧来尝试一下吧！ 我相信你做的可乐鸡会给你的家人和朋友带来惊喜。
