野菜大全配图片和名字

野菜图片及名称

野菜是指生长在自然生态环境中、非人工栽培的植物。 它们是一种健康食品。 野菜味道独特，吃法多样。 它们可以直接作为蔬菜食用，也可以加工成各种美味佳肴。

以下是一些常见的野菜：

1. 蒲公英

蒲公英是常见的野菜之一，营养丰富，富含维生素C、钙、铁等。 主要用途是泡茶或炒菜，味道鲜美，香气扑鼻。

2.马齿苋

马齿苋又名野马齿苋，味甘微寒，具有清热除烦的功效。 主要用途是炒菜或做凉菜，口感酥脆。

3.若间

若麦又名苋菜，是一种常见的野菜，富含蛋白质、纤维素和钙。 可炒、煮汤或制成凉菜。 其味道鲜美，酥脆可口。

4.蕨菜

蕨菜又名野生蕨菜，是一种地下块茎植物，味道鲜美，富含维生素和矿物质。 可煮汤、炒菜或制成凉菜，味道鲜美，营养丰富。

5、野蒜

野蒜是一种常见的野菜，具有很高的药用价值。 辛辣的味道可以开胃，主要用途是油炸食品或凉拌菜，口感酥脆。

6. 苦荞

苦荞是一种野菜，尤其是在春天。 可煮汤、炒菜或制成凉菜。 味道鲜美，具有清热解毒的功效。

7. 马兰头

马兰头，又名黄花菜，是一种营养丰富的野菜。 可炒食或制成凉菜，味道鲜脆可口。

8.国槐

槐花也是一种常见的野菜，富含维生素和矿物质。 可炒食或制成凉菜。 味道清香，具有清热解毒的功效。