如何制作美味的蒜蓉虾尾？
怎样做美味的蒜香虾尾呢？
蒜蓉虾尾是一道非常受欢迎的美味佳肴，它结合了虾尾的鲜味和大蒜的浓郁味道，是一道令人难以抗拒的菜肴。 那么，如何做美味的蒜香虾尾呢？ 接下来我们就来学习一下蒜香虾尾的制作方法吧！
材料：
虾 500 克
盐、生粉、料酒、鸡蛋适量
葱、姜、蒜各适量
花椒、花椒适量
水淀粉、油适量
实践：
1、虾尾处理：将虾洗净，去掉壳和线，剪去虾腿，轻切，放入碗中，加适量盐、生粉、料酒和打散的鸡蛋，搅拌均匀即可腌制30分钟。 这样煮的时候虾会更加鲜嫩诱人。
2. 爆香葱、姜、蒜：将蒜切末，用冷油炒香辣椒和花椒。 加入少许切碎的葱和姜，炒香。 味道会更好。
3、炒虾：长颈锅中倒入适量的油，烧热不冒烟，然后倒入预先处理好的虾尾，翻炒。 颜色改变后，用漏勺捞出备用。
4、加料：长颈锅中倒入适量的油，待油稍凉，加入炒好的葱、姜、蒜和干辣椒，炒香，加入捞出的虾尾和翻炒均匀
5、加水和淀粉勾芡：加入一些水和适量淀粉，调匀，倒入锅中，快速翻炒均匀，汤汁会勾芡，将虾尾裹在汤汁中提味，然后将其从锅中取出并放在盘子上。
这样做出来的蒜蓉虾尾不仅味道鲜美，而且香气诱人。 方法简单易学，喜欢吃虾的朋友不妨一试。
