最简单的炸蘑菇做法

最简单的炒蘑菇的方法

蘑菇是一种营养丰富、味道鲜美的食物。 而且油炸会使它的味道更加丰富多样，同时又不失其原有的营养价值。 下面是最简单的炒蘑菇的方法：

所需材料：

1. 蘑菇

2个蛋

3.面粉

4. 油

5.盐和胡椒粉

步：

1、香菇洗净，切成适合自己口味的大小；

2、鸡蛋中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；

3、将面粉放入另一个容器中，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀；

4、锅中倒入适量油，加热至70%热；

5. 将香菇放入蛋液中浸泡，然后沾上面粉；

6. 将裹上面粉的蘑菇放入热油中炸至金黄色；

7.将炸好的蘑菇取出，放在纸巾上吸去多余的油。

防范措施：

1、炒香菇前，确保香菇表面干燥，可以用厨房纸擦干净；

2、沾面粉的时候要均匀，不要有太多的面粉裹在蘑菇上；

3、油温不宜太高，否则容易糊；

4、炒蘑菇之前，可以在蘑菇上撒少许盐和胡椒粉调味。

总的来说，炸蘑菇的食谱很容易遵循，只需几分钟即可完成。 炸好的蘑菇外脆里嫩。 尝试一下这个美味又简单的食谱吧！